Traži

Često postavljana pitanja - pitanja i odgovori HACCP. Šta je u suštini HACCP? Šta je u suštini HACCP? HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point; srpski: Kritična kontrolna tačka u analizi opasnosti) je koncepcija koja treba da garantuje bezbednost hrane i korisnika. To je sistem za autokontrolu, koji treba da spreči opasne po zdravlje greške u prerađivačkom lancu prehrambenih proizvoda (od kupovine do činije). Naša HACCP datoteka je preferirano i dokazano pomoćno sredstvo koje potpomaže naše [...] mogu da saznam više o HACCP? Gde mogu da saznam više o HACCP? O autokontroli i primeni principa po HACCP imamo higijensku datoteku . U informativnom delu ćete naučiti koje su opasnosti u oblasti higijene prehrambenih proizvoda, kakve beleške treba da vodite i kako da obučite svoje radnike. Osim toga ona sadrži mnogo korisnih dokumenata, kao na primer, kontrolne listove. Prijavite se u našoj veb prodavnici i iskoristite mogućnost za direktne narudžbine ili učestvujte u HACCP obuci klijenat a . O [...] primeni principa po HACCP imamo higijensku datoteku . U informativnom delu ćete naučiti koje su opasnosti u oblasti higijene prehrambenih proizvoda, kakve beleške treba da vodite i kako da obučite svoje radnike. Osim toga ona sadrži mnogo korisnih dokumenata, kao na primer, kontrolne listove. Prijavite se u našoj veb prodavnici i iskoristite mogućnost za direktne narudžbine ili učestvujte u HACCP obuci klijenat a . Kako treba da primenjujem HACCP? Kako treba da primenjujem HACCP? Imamo higijensku datoteku

Često postavljana pitanja Imate li pitanja? Mi imamo odgovore. HACCP detalj Analiza opasnosti na kritičnim kontrolnim tačkama Ovde ćete naučiti više. Higijena detalj Dezinfekcija ruku i opšta higijena Ovde ćete naučiti više. Vođenje domaćinstva detalj Obuka za Vaš personal za vođenje domaćinstva Ovde ćete naučiti više. Dezinfekcija detalj HACCP-direktive Ovde ćete naučiti više. Higijena podova detalj Osnovno čišćenje i pravilna nega Ovde ćete naučiti više. Pranje veša i uklanjanje fleka detalj Pravilno

profesionalnih konsultanata - Informativne nalepnice i znakovi za radna mesta Prema zakonskim higijenskim zahtevima (HACCP) Za komercijalne kuhinje su propisane brojne mere za bezbedno rukovanje hranom i izbegavanje grešaka u prerađivačkom lancu. Mi ćemo Vam s radošću pomoći u ispunjenju tih higijenskih smernica i nudimo Vam: - Sredstva za čišćenje i dezinfekciju posuđa - Obuke - HACCP mapu sa planovima čišćenja i dezinfekcije Digitalizacija stvara efikasnost i održivost Kristalno jasne činjenice: Koliko [...] a - zahvaljujući optimalnoj vodi za ispiranje. XIBU 2WIPE hybrid Shop Jednostavna brza dezinfekcija vlažnim maramicama Dezinfekcija površina u skladu sa HACCP standardima. XIBU hybrid Detalji Higijena osoblja sa sistemom Dozirni sistem za profesionalnu higijenu osoblja u kuhinji. Hagleitner Academy Shop Dobra higijenska praksa u skladu sa HACCP-om Obuka o zahtevima za upravljanje higijenom u kuhinji i kako oni mogu uspešno da se primene. Proizvodi za čišćenje i negu Detalji Ovi proizvodi ne smeju

nudi HAGLEITNER? Prema direktivama HACCP-a, nakon nečistog rada ili nakon posete toaletu, ruke treba oprati i eventualno dezinfikovati. Za WC područje preporučujemo septDES FOAM koji ima efekat čišćenja i dezinfekcije. Za kuhinju Vam preporučujemo alkoholno sredstvo za dezinfekciju ruku septLIQUID PLUS . Svi proizvodi mogu da se doziraju posebno higijenski putem beskontaktnim XIBU dozatorima (dozator za sapun, dozator za dezinfekciju.).Prema direktivama HACCP-a, nakon nečistog rada ili nakon posete

upotrebe, neophodno je manje mesta za skladištenje. Sredstva za pranje posuđa se smeštaju u uređaj za doziranje integral COMPACT . Na taj način se po podu ne ostavljaju nikakve kante. To potpomaže bezbednosti na radnom mestu i ispunjava standarde HACCP. Integral patroni koji se postavljaju u dozatore, registruju se od računara za doziranje i tačno se doziraju. Rezultat: Čisti sudovi u svako vreme. „Nemamo ništa za bacanje“: Inovativna tehnologija sistema integral COMPACT osigurava potpuno pražnjenje

direktivama HACCP-a i treba da su okačeni na vidljivom mestu u svakoj kuhinji.   Možete da sastavite svoj individualni plan za čišćenje zajedno sa vašim higijenskim savetnikom. Da li Vas interesuje ovo? Onda se odmah povežite sa njim. Pitajte Vašeg higijenskog konsultanta ili se povežite sa nama Kontakt !U planu za čišćenje se određuje kako, kada i kakvim proizvodima će se čistiti i dezinfikovati različita radna mesta i radne površine. Takvi planove za čišćenje su zahtevani u direktivama HACCP-a i treba [...] higijenskog konsultanta ili se povežite sa nama Kontakt ! Kako pravilno da organizujem svoj kuhinjski personal u odnosu na higijenu? Kako pravilno da organizujem svoj kuhinjski personal u odnosu na higijenu? Treba redovno da provodite obuku personala po HACCP-u. Naše honorarno osoblje je gotovo da Vas konsultira. Planovi za čišćenje, leci i kontrolni spiskovi će pomoći Vašem personalu da zapamti najvažnije higijenske mere i da ih prilaže. Da li je nerđ.SJAJILO sredstvo za čišćenje ili sredstvo za negu za

od nitrila mogu da se koriste i u oblasti Body Art-a i lepote, jer pri farbanju kose ili tetoviranju, boja se neće videti po rukavicama. Lagane: BRILLANT nitrilCOMFORT – prehrambeno područje, čišćenjе Plave rukavice od nitrila odgovaraju standardu HACCP, nude dobru zaštitu od masnoća, ulja i hemikalija. Zbog toga su idealne za prehrambeno područje i čišćenjе. Za sve koji su alergični na lateks, te rukavice su perfektna alternativa rukavicama BRILLANT latexCOMFORT. Mekane: BRILLANT vinylSTRETCH –

Digitalni dozirni uređaj pritom pomaže u radu i u efikasnoj primeni resursa u skladu sa HACCP-om. integral 4PLUS: Pomoću digitalnog dozirnog sistema, visokokoncentrovana sredstva za čišćenje i sredstva za sjaj se precizno doziraju i tako obezbeđuju optimalan rezultat pranja. Inovativni visoki koncentrati traju duže, sa manje zapremine, a digitalna veza omogućava lako prikupljanje podataka. U skladu sa HACCP-om. integral 4PURE/MIX: Sistem doziranja zadovoljava visoki koncentrat: Različiti proizvodi

takozvani „bezbrižan paket za higijenu“: „HAGLEITNER nas posećuje svake dve nedelje. Konsultanti proveravaju dozatore, razgledaju rezultate pranja sudova u kuhinji i proveravaju doziranje u higijeni objekata. Osim toga, svake godine se održava obuka po HACCP-u. Svi naši službenici koji sa angažovani sa higijenom su zadovoljni“, reče nam domar Gerhard Emberger.   PUDRUČJA I PROIZVODI „Sa HAGLEITNER-om smo opremili celo prebivalište starijih građana. U javnim sanitarnim čvorovima imamo dozatore XIBU za sapun

kuhinju – održivo i bezbedno Čisto ili mešovito Izbor je ovde Vaš. Food Safety Food Safety Ovaj dozirni sistem podstiče bezbednost životnih namirnica: sredstva za čišćenje i dezinfekciju su uvrštena i sertifikovana, tako da možete raditi u skladu sa HACCP. Radi se o Vašim higijenskim standardima. Održivo Održivo Sredstvo za čišćenje se pravi na licu mesta, a dozirni uređaj ga proizvodi direktno tamo. Ovo značajno smanjuje zapreminu skladišta i transporta, i to do 80 procenata. Shodno tome se smanjuje