Traži

Često postavljana pitanja - pitanja i odgovori HACCP. Šta je u suštini HACCP? Šta je u suštini HACCP? HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point; bosanski: Kritična kontrolna tačka u analizi opasnosti) je koncepcija koja treba garantirati sigurnost hrane i korisnika. To je sistem za autokontrolu, koji treba da spriječi opasne po zdravlje greške u prerađivačkom lancu prehrambenih proizvoda (od kupovine do činije). Naša HACCP datoteka je preferirano i dokazano pomoćno sredstvo koje potpomaže naše [...] mogu saznati više o HACCP-u? Gdje mogu saznati više o HACCP-u? O autokontroli i primjeni principa po HACCP-u imamo higijensku datoteku . U informativnom dijelu ćete naučiti koje su opasnosti u oblasti higijene prehrambenih proizvoda, kakve bilješke trebate voditi i kako da obučite svoje radnike. Osim toga ona sadrži mnogo korisnih dokumenata, kao na primjer, kontrolne listove. Prijavite se u našoj Web prodavaonici i iskoristite mogućnost za direktne narudžbine ili učestvujte u HACCP obuci klijenat a [...] primjeni principa po HACCP-u imamo higijensku datoteku . U informativnom dijelu ćete naučiti koje su opasnosti u oblasti higijene prehrambenih proizvoda, kakve bilješke trebate voditi i kako da obučite svoje radnike. Osim toga ona sadrži mnogo korisnih dokumenata, kao na primjer, kontrolne listove. Prijavite se u našoj Web prodavaonici i iskoristite mogućnost za direktne narudžbine ili učestvujte u HACCP obuci klijenat a . Kako trebam primjenjivati HACCP? Kako trebam primjenjivati HACCP? Imamo higijensku

profesionalnih konsultanata - Informativne nalepnice i znakovi za radna mesta Prema zakonskim higijenskim zahtevima (HACCP) Za komercijalne kuhinje su propisane brojne mere za bezbedno rukovanje hranom i izbegavanje grešaka u prerađivačkom lancu. Mi ćemo Vam s radošću pomoći u ispunjenju tih higijenskih smernica i nudimo Vam: - Sredstva za čišćenje i dezinfekciju posuđa - Obuke - HACCP mapu sa planovima čišćenja i dezinfekcije Digitalizacija stvara efikasnost i održivost Kristalno jasne činjenice: Koliko [...] a - zahvaljujući optimalnoj vodi za ispiranje. XIBU 2WIPE hybrid Shop Jednostavna brza dezinfekcija vlažnim maramicama Dezinfekcija površina u skladu sa HACCP standardima. XIBU hybrid Detalji Higijena osoblja sa sistemom Dozirni sistem za profesionalnu higijenu osoblja u kuhinji. Hagleitner Academy Shop Dobra higijenska praksa u skladu sa HACCP-om Obuka o zahtevima za upravljanje higijenom u kuhinji i kako oni mogu uspešno da se primene. Proizvodi za čišćenje i negu Detalji Ovi proizvodi ne smeju

Često postavljana pitanja Imate li pitanja? Mi imamo odgovore. HACCP detalj Analiza opasnosti na kritičnim kontrolnim tačkama Ovdje ćete naučiti više. Higijena detalj Dezinfekcija ruku i opšta higijena Ovde ćete naučiti više. vođenje domaćinstva detalj Obuka za Vaše osoblje za vođenje domaćinstva Ovdje ćete naučiti više. dezinfekcija detalj HACCP-direktive Ovdje ćete naučiti više. Higijena podova detalj Osnovno čišćenje i pravilna njega Ovdje ćete naučiti više. Pranje veša i uklanjanje fleka detalj

sredstvo nudi HAGLEITNER? Prema direktivama HACCP-a, nakon nečistog rada ili nakon posjete toaletu, ruke treba oprati i eventualno dezinfikovati. Za WC područje preporučujemo septDES FOAM koji ima efekat čišćenja i dezinfekcije. Za kuhinju Vam preporučujemo alkoholno sredstvo za dezinfekciju ruku septLIQUID PLUS . Svi proizvodi mogu se dozirati osobito higijenski putem beskontaktnim XIBU dozatorima (Dozator za sapun, dozator za dezinfekciju.).Prema direktivama HACCP-a, nakon nečistog rada ili nakon posjete

upotrebe, neophodno je manje mjesta za skladištenje. Sredstva za pranje posuđa se smještaju u uređaj za doziranje integral COMPACT . Na taj način se po podu ne ostavljaju nikakve kante. To potpomaže sigurnosti na radnom mjestu i ispunjava standarde HACCP. Integral patroni koji se postavljaju u dozatore, registruju se od računara za doziranje i točno se doziraju. Rezultat: Čisti sudovi u svako vrijeme. „Nemamo ništa za bacanje“: Inovativna tehnologija sistema integral COMPACT osigurava potpuno pražnjenje

direktivama HACCP-a i trebaju biti okačeni na vidljivom mjestu u svakoj kuhinji.   Možete sastaviti svoj individualni plan za čišćenje zajedno sa vašim higijenskim savjetnikom. Da li Vas interesira ovo? Onda se odmah povežite sa njim. Pitajte Vašeg higijenskog konsultanta ili se povežite sa nama Kontakt !U planu za čišćenje se određuje kako, kada i kakvim proizvodima će se čistiti i dezinfikovati različita radna mjesta i radne površine. Takvi planove za čišćenje su zahtijevani u direktivama HACCP-a i trebaju [...] Vašeg higijenskog konsultanta ili se povežite sa nama Kontakt ! Kako pravilno organizirati svoje kuhinjske osoblje u odnosu na higijenu? Kako pravilno organizirati svoje kuhinjske osoblje u odnosu na higijenu? Treba redovno provoditi obuku osoblja po HACCP-u. Naše honorarno osoblje je gotovo da Vas konsultira. Planovi za čišćenje, leci i kontrolni spiskovi će pomoći Vašem osoblju da zapamti najvažnije higijenske mjere i da ih prilaže. Da li je nehrđ.SJAJILO sredstvo za čišćenje ili sredstvo za njegu

nitrila se mogu koristiti i u oblasti Body Art-a i ljepote, jer pri farbanju kose ili tetoviranju, boja se neće vidjeti po rukavicama. Lagane: BRILLANT nitrilCOMFORT – prehrambeno područje, čišćenje Plave rukavice od nitrila odgovaraju standardu HACCP, nude dobru zaštitu od masnoća, ulja i kemikalija. Zbog toga su idealne za prehrambeno područje i čišćenje. Za sve koji su alergični na lateks, te rukavice su perfektna alternativa rukavicama BRILLANT latexCOMFORT. Mekane: BRILLANT vinylSTRETCH –

Digitalni dozirni uređaj pritom pomaže u radu i u efikasnoj primeni resursa u skladu sa HACCP-om. integral 4PLUS: Pomoću digitalnog dozirnog sistema, visokokoncentrovana sredstva za čišćenje i sredstva za sjaj se precizno doziraju i tako obezbeđuju optimalan rezultat pranja. Inovativni visoki koncentrati traju duže, sa manje zapremine, a digitalna veza omogućava lako prikupljanje podataka. U skladu sa HACCP-om. integral 4PURE/MIX: Sistem doziranja zadovoljava visoki koncentrat: Različiti proizvodi

mora da obezbedi i transfer znanja. Reč je o svim interesnim grupama, zbog čega je Hagleitner Academy podjednako usmerena na kupce, partnere i zaposlene“. Hans Georg Hagleitner, preduzetnik   Obrazovanje pokreće Vaši treneri Heine Kerstin Trener za: HACCP i GHP, dezinfekcija, obuka saradnika Ovo je sjajna stvar u vezi sa novom Akademijom: Učesnici su pripremljeni za obuku jer svi znaju da su ove prostorije upravo zbog toga i stvorene. Vaš moto kao trenera: Pokupiti učesnike tamo gde jesu i zajedno ih [...] je sjajna stvar u vezi sa novom Akademijom: Prelepe, prostrane sale za seminare i vežbe. Vaš moto kao trenera: Pametan nauči nešto novo za ceo život, samo glupi misle da već sve znaju. Zehentner Katharina Trener za: Dobra higijenska praksa prema HACCP, obuka saradnika Ovo je sjajna stvar u vezi sa novom Akademijom: Prostorije (velike mogućnosti sa tehnologijom, prostor za grupni rad, prostorije za vežbanje da se nešto spontano pokaže), kafeterija u kući. Vaš moto kao trenera : Svako može imati

kuhinju – održivo i bezbedno Čisto ili mešovito Izbor je ovde Vaš. Food Safety Food Safety Ovaj dozirni sistem podstiče bezbednost životnih namirnica: sredstva za čišćenje i dezinfekciju su uvrštena i sertifikovana, tako da možete raditi u skladu sa HACCP. Radi se o Vašim higijenskim standardima. Održivo Održivo Sredstvo za čišćenje se pravi na licu mesta, a dozirni uređaj ga proizvodi direktno tamo. Ovo značajno smanjuje zapreminu skladišta i transporta, i to do 80 procenata. Shodno tome se smanjuje