Časté otázky – otázky a odpovědi.
Dezinfekce.

Je v kuchyni důležité dezinfikovat si ruce? Které prostředky nabízí Hagleitner k tomuto účelu?

Podle směrnic HACCP musí být ruce po provedení nečistých prací nebo například po návštěvě toalety umyty a případně dezinfikovány. Do prostoru WC doporučujeme přípravek septDES FOAMSOAP, který má čisticí a dezinfekční účinek. Do kuchyně doporučujeme septLIQUID SENSITIVE, bezalkoholový přípravek na dezinfekci rukou. Všechny produkty lze dávkovat mimořádně hygienicky a bezdotykově pomocí dávkovače XIBU (rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/sensor-seifenspender/>Seifenspender, rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/haendedesinfektionsmittel-spender/ _self>Desinfektionsspender). Podle směrnic HACCP musí být ruce po provedení nečistých prací nebo například po návštěvě toalety umyty a případně dezinfikovány. Do prostoru WC doporučujeme přípravek septDES FOAMSOAP, který má čisticí a dezinfekční účinek. Do kuchyně doporučujeme septLIQUID SENSITIVE, bezalkoholový přípravek na dezinfekci rukou. Všechny produkty lze dávkovat mimořádně hygienicky a bezdotykově pomocí dávkovače XIBU (rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/sensor-seifenspender/>Seifenspender, rodukte/waschraumhygiene/xibu-waschraumspender/haendedesinfektionsmittel-spender/ _self>Desinfektionsspender).

Jaký je rozdíl mezi omezeně virucidním a virucidním?

Dezinfekční prostředky, které působí proti obaleným virům, jsou omezeně virucidní. Výrobky, které účinkují proti neobaleným a obaleným virům jsou virucidní.

Co jsou obalené a neobalené viry?

Obalené viry jsou méně odolné proti dezinfekčním prostředkům než neobalené viry. Mezi nejznámější obalené viry patří původci chřipky, hepatitidy B a HIV. Neobalené viry jsou často rezistentní proti dezinfekčním prostředkům. K nejznámějším neobaleným virům patří noroviry, HPV a rotaviry.

Co jsou to alkylaminy?

Alkylaminy jsou alkalické účinné látky, které se mimo jiné používají v dezinfekčních prostředcích, které jsou účinné proti bakteriím a především také proti TBC.

Co jsou to aldehydy?

Aldehydy jsou chemické sloučeniny, které vznikají také jako produkt látkové výměny v našich buňkách. Jeden z neznámějších aldehydů je formaldehyd. Používá se mimo jiné také jako účinná látka v dezinfekčních prostředcích, protože na rozdíl od řady jiných dezinfekčních látek velmi dobře účinkuje proti neobaleným virům.

Co jsou to viry chřipky?

Viry chřipky – influenza viry – jsou obalené a spouštějí chřipku. Každý dezinfekční prostředek, který působí omezeně virucidně, působí proti původci chřipky. Protože se tento virus každoročně mění, musí se očkovací látky každý rok nově upravovat.

Co jsou to noroviry?

Noroviry jsou neobalené viry a vyvolávají těžká průjmová onemocnění se zvracením. Protože k přenosu nemoci stačí již malý počet virových částic, projevují se infekce způsobené noroviry často v podnicích společného pobytu osob, jako jsou školy, internáty, pečovatelské domy nebo kasárny. Šíření mohou bránit jen ihned zavedená dezinfekční opatření se speciálními dezinfekčními prostředky. Proti norovirům neexistuje žádné očkování.

Co znamená zkratka HPV?

Zkratka HPV znamená lidský – humánní – papilomvirus. Tyto viry nemají žádný obal a mohou infikovat buňky sliznic a vyvolávat nádory. Ty jsou většinou nezhoubné a způsobují bradavice. Některé druhy HPV ale vyvolávají rakovinu. Proto je mimořádně důležité, aby v místech, kde dochází ke styku pokožky s povrchem (např. na veřejných koupalištích), proti nim působily dezinfekční prostředky. Proti HPV existuje očkování.

Co jsou to rotaviry?

Rotaviry jsou neobalené viry a způsobují zvláště u malých dětí těžké průjmy. Proto je zvlášť důležité dbát již v dětských školkách, aby si děti po použití toalety a před jídlem umyly ruce mýdlem. Proti rotavirům existuje očkování.

Co znamená zkratka MRSA?

MRSA znamená stafylokok zlatý odolný proti methicilinu a jde o původce onemocnění rezistentního proti určitým antibiotikům. V důsledku hromadného chovu zvířat a nekontrolovaného podávání antibiotik se určité kmeny bakterií staly rezistentními proti antibiotikům. MRSA je jeden z nejznámějších choroboplodných zárodků, který vyvolává strach a je označován jako nemocniční nákaza. Každoročně zemře jen v zemích EU nejméně 25 000 osob na následky nákazy tímto stafylokokem. MRSA je sice rezistentní proti antibiotikům, ale ne proti dezinfekčním prostředkům. Proto správná dezinfekce chrání nemocnici před jeho šířením.

Co je to RKI?

Zkratka RKI znamená Robert-Koch-Institut, německý spolkový institut pro infekční nemoci. Je to centrální zařízení německé spolkové vlády v oblasti sledování a prevence nemocí. V případech infekčních nákaz má RKI seznam, které dezinfekční prostředky chrání před jejich dalším šířením.

Co jsou to MNV?

MNV znamená Murine noroviry; jsou to noroviry, které napadají myši. Humánní noroviry jsou viry, kterými se mohou infikovat lidé. Není možné je chovat v laboratořích. Proto se ke kontrole účinnosti dezinfekčních prostředků používají MNV.

Co je to ÖGHMP?

ÖGHMP je zkratka Rakouské společnosti pro hygienu, mikrobiologii a preventivní medicínu (Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin). Komise pro dezinfekční prostředky společnosti ÖGHMP vyhodnocuje posudky dezinfekčních prostředků a vystavuje odborné hodnocení jejich účinnosti. Dezinfekční prostředky jsou pro uživatele uvedeny v seznamu ÖGHMP na internetu.

Co je to TBC?

TBC je zkratka pro tuberkulózu. Je to bakteriální infekční onemocnění vyvolané mykobakteriemi a nejčastěji napadá plíce. TBC se přenáší převážně kapénkovou nákazou (kašel, kýchání) a celosvětově vede statistiku smrtelných infekčních onemocnění. Podle nového hlášení má například na Ukrajině každý 70. občan TBC. Proti šíření TBC se většinou používají dezinfekční prostředky s obsahem alkoholu.

Co je to VAH?

VAH je zkratka svazu aplikované hygieny Verbund für angewandte Hygiene. Komise pro dezinfekční prostředky společnosti VAH vyhodnocuje posudky dezinfekčních prostředků a vystavuje certifikáty jejich účinnosti. Dezinfekční prostředky jsou pro uživatele uvedeny v seznamu vedeném svazem VAH na internetu.

Co znamená zkratka DGHM?

DGHM je zkratka Německé společnosti pro hygienu a mikrobiologii (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie). Účinnost dezinfekčního prostředku se posuzuje mimo jiné podle katalogu požadavků a na základě standardních metod DGHM.

Musím dezinfikovat saunu a pokud ano, jak a jak často?

Ano. Zejména podlahu sauny byste měli dezinfikovat jednou denně, abyste zabránili přenosu plísní na chodidla. I když se lavičky normálně do styku s pokožkou nedostanou, doporučujeme je jednou denně dezinfikovat. Právě v biosauně, kde teploty nepřekračují 70 °C, může docházet k množení bakterií. V obou případech použijte dvouprocentní roztok hygienic3000 a nechejte působit po dobu 15 minut. Použít ale můžete také 0,75% roztok, což představuje 75 ml na 10 litrů vody, kterým saunu vystříkáte a necháte působit přes noc. Není třeba oplachovat vodou.Ano. Zejména podlahu sauny byste měli dezinfikovat jednou denně, abyste zabránili přenosu plísní na chodidla. I když se lavičky normálně do styku s pokožkou nedostanou, doporučujeme je jednou denně dezinfikovat. Právě v biosauně, kde teploty nepřekračují 70 °C, může docházet k množení bakterií. V obou případech použijte dvouprocentní roztok hygienic3000 a nechejte působit po dobu 15 minut. Použít ale můžete také 0,75% roztok, což představuje 75 ml na 10 litrů vody, kterým saunu vystříkáte a necháte působit přes noc. Není třeba oplachovat vodou.

Jaký je nejlepší způsob dezinfekce mého solária?

Buď pomocí přípravku hygienicPLUS nebo – a to je ještě pohodlnější – pomocí utěrek hupDISINFECT. Přípravek hygienicPLUS nastříkáte, necháte působit po dobu jedné minuty a opět setřete. Není třeba oplachovat vodou.

 

Utěrky hupDISINFECT jsou napuštěny přípravkem hygienicPLUS a připraveny k použití. Díky nástěnnému držáku, který osadíte hned vedle solária, máte dezinfekční utěrky vždy po ruce.Buď pomocí přípravku hygienicPLUS nebo – a to je ještě pohodlnější – pomocí utěrek hupDISINFECT. Přípravek hygienicPLUS nastříkáte, necháte působit po dobu jedné minuty a opět setřete. Není třeba oplachovat vodou.

 

Utěrky hupDISINFECT jsou napuštěny přípravkem hygienicPLUS a připraveny k použití. Díky nástěnnému držáku, který osadíte hned vedle solária, máte dezinfekční utěrky vždy po ruce.

Musím dezinfikovat podlahu kuchyně?

Podlahu kuchyně doporučujeme dezinfikovat nejméně jednou týdně. Jen tím zabráníte množení plísní, které se dostávají na zem ze vzduchu. Jedno dezinfikování týdně stačí, protože plísně jsou pomalu rostoucím znečištěním. Ostatní zárodky nemocí na podlaze nejsou nebezpečné, protože se nemohou dostat do jídla.

V naší ordinaci používáme dávkovač dezinfekčního prostředku XIBU senseDISINFECT. Je v seznamu DGHM uveden k hygienické a chirurgické dezinfekci rukou?

Náš produkt septLIQUID SENSITIVE je určen pro hygienickou dezinfekci rukou podle pravidel ÖGHMP a DGHM/VAH. Protože se ale stále častěji hovoří o virech, doporučujeme vám použít jeden z našich virucidních dezinfekčních prostředků na ruce, např. sept LIQUID PLUS.Náš produkt septLIQUID SENSITIVE je určen pro hygienickou dezinfekci rukou podle pravidel ÖGHMP a DGHM/VAH. Protože se ale stále častěji hovoří o virech, doporučujeme vám použít jeden z našich virucidních dezinfekčních prostředků na ruce, např. sept LIQUID PLUS.

Jak mám správně dezinfekční prostředek dávkovat?

Řiďte se doporučeným dávkováním uvedeným na štítku produktu. Např. dvouprocentní roztok, doba působení 15 minut: Vyrobte si dvouprocentní roztok tím, že smícháte např. 200 ml dezinfekčního prostředku s 10 litry vody.

Na co musím při dezinfikování v souvislosti s dobou působení dbát?

Dbejte na to, aby byla plocha během doby působení dezinfekčního prostředku tímto prostředkem pokrytá celá. Koncentrace přípravku musí být přesně taková, jak je stanovena pro danou dobu působení.

Jak mohu zjistit, zda je mé nádobí skutečně také dezinfikované?

Protože tepelné dezinfikování není vzhledem k vysokým teplotám mytí a oplachování vždy zaručeno, doporučujeme přípravek ecosol CLEAN DES v kombinaci s naším inovativním dávkovačem COMPACT. Dezinfekční účinek přípravku ecosol CLEAN DES prověřil a potvrdil nezávislý zkušební ústav. Inteligentní dávkovač integral COMPACT umožňuje plynule sledovat všechny cykly mytí. Díky němu lze snadno a rychle poskytnout důkazy o zajištění kvality v kuchyni. Pokud jsou libovolně zvolené mezní hodnoty překročeny nebo nedosaženy, spustí se alarm (podle přání zákazníka opticky nebo akusticky). Tak rychle poznáte možné zdroje chyb a kolísání kvality a v případě potřeby je můžete kdykoli vyčíst ze systému.Protože tepelné dezinfikování není vzhledem k vysokým teplotám mytí a oplachování vždy zaručeno, doporučujeme přípravek ecosol CLEAN DES v kombinaci s naším inovativním dávkovačem COMPACT. Dezinfekční účinek přípravku ecosol CLEAN DES prověřil a potvrdil nezávislý zkušební ústav. Inteligentní dávkovač integral COMPACT umožňuje plynule sledovat všechny cykly mytí. Díky němu lze snadno a rychle poskytnout důkazy o zajištění kvality v kuchyni. Pokud jsou libovolně zvolené mezní hodnoty překročeny nebo nedosaženy, spustí se alarm (podle přání zákazníka opticky nebo akusticky). Tak rychle poznáte možné zdroje chyb a kolísání kvality a v případě potřeby je můžete kdykoli vyčíst ze systému.