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erkennen und mit dem richtigen Desinfektionsmittel gezielt zu unterbrechen, ist entscheidend. Dabei hilft beispielsweise der Corona-Guide von Hagleitner . Er gibt praktische Tipps: Wo zum Beispiel vorher ein Universalreiniger üblich war, kommt fortan häufig ein desinfizierender Reiniger zum Einsatz. Statt herkömmlicher Waschmittel und Geschirrspültabs empfehlen sich seit Corona chemothermische Verfahren. Da bekämpft nicht die hohe Temperatur, sondern die Chemie das Virus. Besonderes Augenmerk gilt jeweils [...] treffen, fängt bereits lange vor dem Besuch des Gastes im eigenen Haus an“, sagt Peter Hinterberger, Vertriebsverantwortlicher für die Hotellerie und Gastronomie bei Hagleitner. Covid-19 habe das Hygienebewusstsein der Menschen verändert. Seien vor Corona Fotos und Rezensionen die ausschlaggebenden Kriterien für die Wahl eines Hotels oder Restaurants gewesen, würden heute auch die gesetzten Hygienemaßnahmen eine entscheidende Rolle spielen: „Ist eine Unterkunft oder eine Gaststätte in der Trefferliste [...] Wirkungsnachweisen und dermatologischen Gutachten . So lässt sich mit geringstem Aufwand die Ausbreitung des Coronavirus im eigenen Betrieb auf ein Minimum reduzieren.“ 1 Äußerung eines Gastronomen im Hagleitner-Webinar. Die Webinare zum Thema Hygiene im Corona-Alltag für Hotellerie und Gastronomie, für Dienstleister und Gewerbe und für die Industrie gibt es hier kostenlos zum Nachsehen. 2 vgl. Kampf G. et al.: „Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and their inactivation with biocidal agents“