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FAQ - Fragen & Antworten.

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Hygiene

HÄNDEDESINFEKTION: Ist die Händedesinfektion in der Küche erforderlich und welches Mittel bietet Hagleitner hier an?

Laut HACCP-Leitlinien sollen die Hände nach unreinen Arbeiten bzw. nach dem Toilettenbesuch gereinigt und ggf. desinfiziert werden.

Wir empfehlen im WC Bereich septFOAM SOAP, die reinigend und desinfizierend wirkt und in der Küche septLIQUID, einem alkoholischen Händedesinfektionsmittel zur hygienischen Händedesinfektion. Alle Produkte können über berührungslose XIBU Spender besonders hygienisch dosiert werden (Seifenspender, Desinfektionsspender).

PAPIERHANDTÜCHER - Warum sind sie am hygienischsten?

Papierhandtücher trocknen nicht nur die Hände gründlich und effizient, durch das Abreiben entfernen sie auch letzte Reste von Bakterien, Schmutz und Hautschuppen. In vielen Studien, z.B eine der  Universität Westminster, wurde belegt, dass so die Anzahl an Keimen auf Händen um bis zu 90 % reduziert werden.

 

Im Gegensatz dazu erhöhte sich die Zahl der anhaftenden Keime auf den Händen bei der Benutzung eines Jet-Lufttrockners, und bei normalen Warmluftrocknen stieg sie um durchschnittlich 115-478% sogar signifikant an.

HYGIENE: Was versteht man unter persönlicher Hygiene?

Jeder Mensch ist an und in seinem Körper von unzähligen Mikroorganismen besiedelt. Damit diese nicht in Lebensmittel gelangen, sind bestimmte Vorschriften einzuhalten. Körper und Haare: tägliche gründliche Körperreinigung, Haare alle 1 bis 2 Tage waschen, Fingernägel sauber halten, während der Arbeit keinen Nagellack verwenden, während der Arbeit Schmuck und Armbanduhren ablegen.

Gesundheit: kein Kontakt mit Lebensmitteln bei Durchfall und Erbrechen, bei Hautinfektionen und schweren Erkältungen den Arzt aufsuchen, Verletzungen mit einem wasserdichten Verband abdecken (Fingerling), Untersuchung nach Bazillen-Ausscheidesgesetz befolgen.

Bekleidung: Arbeits- und Freizeitkleidung, sowie Schuhe strikt trennen, Schutzkleidung (Jacke, Hose, Schürze etc.) regelmäßig wechseln, bei Verunreinigungen, immer wechseln, während der Arbeit Kopfbedeckung tragen, Schutzkleidung im Kochprogramm waschen, Arbeitsschuhe sauber halten.

HÄNDE WASCHEN - wie geht es richtig?

Richtiges Hände waschen gehört zur täglichen Hygiene dazu und ist wichtig, um Krankheiten vorzubeugen:

  • Zuerst Hände mit Wasser abspülen
  • Hände gründlich einseifen - vor allem Handflächen und Handrücken, Fingerkuppen und Finger-Zwischenräume nicht vergessen
  • Gründlich abspülen
  • Mit Einweg-Papierhandtüchern abtrocknen.

Wir setzen den Desinfektionsspender XIBU senseDISINFECT in unserer Ordination ein. Ist dieses Präparat in der DGHM-Liste zur hygienischen und chirurgischen Händedesinfektion gelistet?

Unser Produkt septLIQUID ist für die hygienische Händedesinfektion nach ÖGHMP sowie DGHM/VAH gelistet. Da aber gerade Viren immer mehr zum Thema werden, würden wir Ihnen eines unserer viruziden Händedesinfektionsmittel empfehlen, z.B: sept LIQUID PLUS.